FM FUJIスペシャルプログラム
「みんなの2030 つくるみらい つなぐみらい 食育特番『たべる みらい』」に出演しました。
番組では、パーソナリティの浅利そのみさんと、私が野菜の世界に興味を持ったきっかけや、「生産者と消費者の架け橋になりたい」という思い、新刊『魔法の野菜レシピ365日』に込めた思いなどについてお話ししました。
後半では、家庭で気軽にできる食育や、子どもの野菜嫌いとの向き合い方、野菜に「楽しい記憶」をつくる工夫などもご紹介しました。特別なことをしなくても、一緒に野菜を選んだり、洗ったり、食卓で会話をしたりすることも、大切な食育の一つです。
浅利さんをはじめ、番組関係者の皆さま、そしてお聴きいただいた皆さま、ありがとうございました。
